Catering a gastroslužby mohou podstatně zlepšit nebo naopak snížit hodnocení celé akce. Na to velmi pozor! Podstatou cateringu je schopnost realizovat gastroslužby na libovolném místě a v libovolném čase. A o to jde. Kromě správného výběru kvalitního dodavatele, objednání správného množství, jde i o správné načasování a koordinaci služby.
